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Imposible saltear el desayuno

Los buenos hábitos alimenticios desarrollados y fortalecidos proveen los mejores beneficios para la salud del ser humano. Uno de ellos es el desayuno., práctica casi nula en nuestro país.

El corazón, el cerebro, la respiración, y el mantenimiento de la temperatura corporal necesitan energía que es obtenida de la reserva de glucógeno existente en el hígado, que se va transformando en glucosa durante la noche. Esas reservas energéticas necesitan ser reemplazadas con el desayuno. El cerebro, centro de mando de nuestro organismo, se alimenta únicamente con glucosa, por esto la importancia de su “alimentación para aumentar su rendimiento de trabajo”

Un desayuno que incluya fibras (frutas, cereales y panes integrales) nos ayuda a controlar el hambre durante el resto del día muy recomendable para bajar de peso, así como lo expresa un estudio publicado en la revista Appetite de Inglaterra. Cada vez más la ciencia asocia al menor peso con el buen desayuno. Una investigación realizada en EE.UU. recientemente mostró que mujeres jóvenes preocupadas por adelgazar que salteaban el desayuno tuvieron un peso mayor comparando con aquellas que desayunaban y seguían una dieta saludable para mantener su peso. De acuerdo con un estudio del Centro de Investigaciones Médicas de Maryland aquellos adolescentes que consumieron un desayuno saludable y abundante presentaron un IMC reducido (Índice de Masa Corporal, índice utilizado para medir el grado de sobrepeso) a diferencia con aquellos que no tomaron tiempo para desayunar. Los adultos debieran ser ejemplo para sus hijos en esta área y así formar hábitos saludables en sus hijos.

Repercusión de la falta o un incorrecto desayuno

Las personas que no desayunan pueden presentar una disminución en la capacidad de concentración, coordinación muscular deficiente, irritabilidad y cansancio. La oportunidad de mejorar nuestro rendimiento laboral está en nosotros con un pequeño esfuerzo de levantarnos media hora antes y hacer la diferencia para el resto del día.

La ausencia de esta comida tan imprescindible puede provocar ataques de hambre en la mitad de la mañana resultando en una ingesta excesiva de calorías. Comer entre comidas, “picar”, sería otra forma de conseguir mantener el nivel de glucosa en la sangre, pero este no es un método recomendable: la digestión no se produce normalmente (el estómago necesita un período de descanso entre dos comidas), aparecen trastornos digestivos, disminuye el apetito para las comidas principales, y por sobre todo el peso se eleva.

¿Y SI NO TENGO APETITO POR LAS MAÑANAS AL LEVANTARME?

Seguramente usted no tiene hambre por la mañana debido a que cenó abundantemente, o demasiado tarde. Empiece a reducir su cena (elija platos livianos), y a tomarla más temprano, y verá como poco apoco se despierta con más apetito. Lo ideal para una dieta hipocalórica es que la cena sea lo más liviana posible.

CÓMO CONSEGUIR EL DESAYUNO IDEAL

• Procure levantarse 15 a 20 minutos antes de lo habitual.
• Reserve para el desayuno aquellos alimentos que le resulten más apetitosos.
• Piense en el desayuno como una comida muy importante que debe ser preparada y programada.
• Cene poco, temprano, o frutas.
• Deje la mesa del desayuno preparada la noche anterior.

UNA FACTURA CON UN CAFÉ ESTA LEJOS DE SER UN DESAYUNO IDEAL

Frutas, cereales integrales y leche de soja son las opciones más saludables

Recomendamos GALLETITAS Y PANES INTEGRALES ZEROIM: Para incluir en su desayuno ideal.

Ejemplos de desayuno

Opción 1

1 vaso de Yogurt descremado
1 puñado pequeño de Copos de maíz
5 Almendras
1 Naranja
1 Manzana

Opción 2

1 vaso de Leche de soja con dos frutas picadas + 3 cucharadas de avena
5 Nueces

Opción 3

1 taza Leche descremada con malta
2 tostadas con dulce diet
5 Almendras

Opción 4

1 té
3 Tostadas con queso untable Light
1 Pera
½ Banana

Opción 5

Licuado (jugo de 1 naranja, 1 manzana y 1 pera)
Comer el licuado con un puñado de Copos de maíz

Opción 6

1 vaso de Jugo de naranja
1 Barra de cereal
1 Tostada con Queso untable diet

Opción 7

1 plato de ensalada de fruta con yogurt
3 Galletitas integrales con mermelada diet

Nuestro día será diferentes y estaremos protegidos del desgano llegando al almuerzo tranquilos y con el apetito adecuado.