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El higo, es un fruto de abundantes propiedades nutritivas. Es un alimento tonificante, fácilmente digerible y rico en energía. Desde la antigüedad se lo ha utilizado como poderosa medicina reconstituyente así como emoliente, laxante y diurético, ahora se lo puede disfrutar como una agradable infusión. Es un importante antioxidante. Y en cualquiera de sus formas son un alimento recomendable en caso de anemia o fatiga.
Son ricos en vitaminas E, B6,B1 y B2; es de destacar su contenido en potasio, calcio, magnesio y hierro. Los oligoelementos: cinc, cobre, y magnesio están presentes en cantidades significativas.
COFIG es elaborado mediante un proceso artesanal a partir de higos negros desecados naturalmente al sol.
Dpto. Nutrición - ZEROIM