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Milanesas de GlutenCÓD. 1


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Precio: $ 191.43 Cantidad: Kilo Detalle:

Alimento elaborado a base de gluten combinado con hortalizas y otros ingredientes vegetales. El gluten es la proteína del trigo que se obtiene del endospermo de forma industrial, separándolo del almidón. Al mezclarse con agua forma una masa gomosa característica responsable de la exquisita y particular textura de esta milanesa constituyéndose así en una rica fuente de proteínas. Para mejorar aún más la calidad de las proteínas agregamos harina de soja que junto con el gluten formar una proteína de alto valor biológico. La milanesa de gluten es fuente de proteínas sin grasas saturadas y colesterol agregado, a diferencia de las proteínas animales.